法布尔植物记：手绘珍藏版
这些节选主要来自法布尔的植物学著作，该书旨在以引人入胜的方式向青少年介绍植物世界。书中将植物与动物进行类比，讨论了植物的生命周期、结构、适应性以及进化过程。文本详细解释了胚芽的形成与保护、根茎的变异与功能、年轮所记录的树木历史、双子叶与单子叶植物的区别，以及树皮和叶子的多样性与重要作用。此外，还穿插了法布尔的生平与其研究方法，强调了人类向自然学习的谦逊态度。
《法布尔植物记：手绘珍藏版》是一部独特且引人入胜的植物学著作，由著名的“昆虫学家”法布尔为他的孩子们创作。本书通过法布尔异于常人的洞察力，将植物世界视为文学或哲学的对象，不仅记录了植物的形态、机能和一生，更融入了深刻的人生智慧。编者为青少年读者对原稿进行了精心的解析和重新制作，包括以中小学课本内容为中心、简化难懂概念、纠正过时植物学知识，并重新绘制了大量精美的手绘插图，以帮助读者更好地理解植物的奥秘。
本书分为上、下两册，共17个章节，全面而深入地探讨了植物世界的方方面面。
法布尔植物记·上册 法布尔眼中的植物世界
编者的话：科学家法布尔，文学家法布尔 这一部分介绍了法布尔创作《植物记》的背景。许多人惊讶法布尔除了《昆虫记》还写了《植物记》，但编者强调了法布尔独特的“洞察力”，他将植物视为文学或哲学的对象，而非仅仅是观察和研究对象。书中提到，相较于《昆虫记》的实验观察风格，《植物记》更亲切温和，寓植物知识于人生智慧。该书是法布尔在1864年为他的五个孩子所写，比《昆虫记》的第一卷出版还要早三年，甚至可以说法布尔的《植物记》为《昆虫记》的问世打下了基础。编者还澄清了关于法布尔晚年未完成“花与果实”部分的误会，指出《植物记》是分两次出版，并最终补全了该部分内容。为了使青少年读者更容易理解，此版本在翻译时遵循了以中小学课本内容为中心、简化难懂内容、纠正与现代植物学相悖之处，并替换了常见植物的插图等原则。所有的插图都参照实物重新绘制，展现了植物的动态生长和内部结构，极大地提升了阅读体验。
第一章：植物和动物是兄弟 本章开篇点题，强调植物与动物之间存在诸多相似之处，如它们都有生命、需要摄食、繁衍后代。法布尔以水螅为例，说明其即使被剪断也能再生、通过出芽方式繁殖的特性，与植物的生长方式相似。接着，通过珊瑚的故事，进一步阐述了群居生活和共同体形式，并将其与植物的生长方式进行类比，如丁香树的胚芽以共同体形式生长，互相依存。本章还探讨了胚芽在生长能力上的差异，并以此引申出对人类个体差异和共同承担义务的哲学思考。
第二章：植物诞生的地方——胚芽 本章详细介绍了植物的胚芽，指出它是植物茎、枝、叶、花等重要器官的最初发育来源。法布尔以七叶树冬芽为例，详细描绘了其强大的保护机制，包括温暖的“毛衣”（茸毛）、抵御风雨的“盔甲”（种皮）以及防止湿气侵袭的树脂。他将胚芽比作“整理东西的高手”，能在狭小空间内整齐地收纳大量叶片或花被。本章还区分了“冬芽”和“夏芽”（裸芽），并解释了少数植物如玉铃花和紫珠选择“赤手空拳度过冬季”是为了让胚芽变得更健康强壮，以此来训练其生命力。
第三章：植物的大变身 本章探讨了植物为繁育后代而进行的各种器官变身。植物的胚芽分为“定芽”（依附母枝生长）和“独立芽”（离开母枝寻找新土地生长）。独立芽为了储存养分以度过饥饿期，形成了多种形态：虎皮百合的“珠芽”储存养分；洋葱的叶子变成“芽鳞片”储存营养，形成“无皮鳞茎”；土豆的茎部膨大形成“块茎”储存养分，被认为是茎而非根；红薯的根部膨大形成“块根”储存养分。这些变身都体现了植物为繁育后代而牺牲和改变器官的智慧。
第四章：倒下的栗子树的历史——年轮的故事 本章通过年轮的故事，揭示了树木的“群居生活”智慧。植物通过巨大的“疏导组织”（维管束，包括导管、形成层和筛管）将根部、树干和树枝连接起来，为每个胚芽提供均等的水和养料。年轮的形成是由于形成层每年产生新的导管和筛管，且春夏两季细胞较大形成“早材”，秋冬细胞较小形成“晚材”。年轮不仅能判断树龄，还能记录树木的历史，如生长环境、竞争、结果情况、干旱和严寒等。本章还介绍了法国阿鲁维尔的橡树教堂、西西里岛的百马树、美国加利福尼亚的水杉和西非塞内加尔的猴面包树等历史悠久的大树，展现了树木惊人的寿命和与人类历史的交织。
第五章：一片子叶的差距 本章主要介绍了植物分类学，强调了区分植物特性的重要性。法布尔时代及现代都以“维管束”作为区分高等植物和低等植物的主要依据。藻类植物因无维管束而生活在水中，陆生植物则必须进化出维管束以适应环境。本章还详细比较了双子叶植物和单子叶植物在维管束整理技术、子叶数量、有无花萼、叶脉形状、根的形状和花瓣数量等方面的差异，认为双子叶植物在这些方面更为“高级”。然而，法布尔强调所有生命体都是完整的，低等植物也有其不可或缺的作用，是地球的“开拓者和环境美化者”。他认为无论是低等还是高等植物，都是大自然精心雕琢的艺术品，应被珍惜。
第六章：大树的外衣——树皮 本章详细描绘了树皮作为树木“外衣”的重要性。树皮不仅能抵御雨水、保护内部水分、抵御严寒酷暑和外界伤害，还具有多种形态，如栓皮栎的厚实木栓层、法国梧桐的斑驳树皮、松树的块状树皮等。树皮上的“皮孔”是内部细胞呼吸的通道。除了保护作用，树皮还为人类提供了药材（如金鸡纳霜）、食材（如肉桂）、鞣制皮革的单宁等。本章还介绍了植物乳液的用途（防止细菌感染、防御动物）和橡胶的特殊性质，并以牛奶树和人心果树为例，说明了植物树液的多样性。法布尔赞叹树皮是“多才多艺的技师”，并告诫人类要从自然中学到谦逊。
第七章：树干的变身 本章探讨了树干和茎为了生存而发生的各种变身。双子叶植物如橡树、栗子树的树干雄伟笔直，形成“直立茎”。单子叶植物则展现了“空心的智慧”，如芦苇和水稻的空心茎轻盈结实，能节省材料并抵御强风。本章还介绍了为获取阳光而向上生长的“藤本植物”（如葛藤、紫藤）、在地上匍匐生长的“匍匐茎”（如蛇莓）和储存水分的“多肉植物”（如仙人掌）。此外，还有在地下生长的“地下茎”（如玉竹、鳞茎植物），它们通过躲避严寒来生存。这些都体现了植物在恶劣环境中不屈不挠的生存智慧。
第八章：植物是死心眼儿 本章深入探讨了植物根和茎固执的生长方向：茎追寻阳光向上生长，根则扎根地底汲取养分。这种本能从小芽时期就已展现，且不可改变，即使将种子翻转放置，根和茎最终仍会回归其固有的生长方向。植物的根分为“须根”（如单子叶植物）和“直根”（如双子叶植物），它们都固执地坚持自己的选择。本章也指出人类通过“打破植物的固执”，通过改良和培育，将野生植物（如土豆、卷心菜、梨树、葡萄、胡萝卜）培育成有用的蔬菜和果树。比尔·莫兰的胡萝卜实验生动地展示了人类如何通过长期的努力改变植物的习性。
第九章：根和茎的进化 本章介绍了“不定根”作为植物根和茎适应环境的进化方式。不定根可以有多种形态，如三叶草的茎部长出不定根进行繁殖；北极和南极植物长出不定根以战胜严寒和狂风；落羽松长出不定根露出水面呼吸空气；红树的气根连接水土，形成红树林；印度橡皮树长出无数不定根支撑枝干，最终形成一片树林。此外，人类也可以通过人工干预（如玉米的填土、压条法、扦插法）促使植物长出不定根，帮助它们生长或繁殖。法布尔强调，植物的这种不轻言放弃的精神值得人类学习。
法布尔植物记·下册
第一章：叶子不是随意生长的 本章深入探讨了叶子的生长并非随意，而是遵循精密的“建造技术”。植物叶片在茎秆上的排列方式称为“叶序”，包括互生、对生、轮生和簇生，其中螺旋叶序被认为是最受欢迎的，能够最大限度地吸收阳光。叶子由“叶片”、“叶柄”和“托叶”三部分组成，分为“完全叶”和“不完全叶”。叶片的骨架“叶脉”分为“平行脉”（单子叶植物）和“网状脉”（双子叶植物），其中网状脉又细分为羽状脉、掌状脉和盾牌脉。叶片形状多样，可以根据整体形状、数量和边缘锯齿状进行区分。本章还解释了“叶柄”的作用以及秋天落叶前在叶柄上形成的“离层”导致枫叶变色的原理。最后，介绍了“托叶”身兼数职，除了保护幼叶，还能变身卷须或刺来帮助植物生长或自我保护。
第二章：植物的华丽变身 本章聚焦于植物器官的“华丽变身”，类比昆虫的蜕变，展现植物适应环境的奇妙方式。黄瓜将侧枝和叶子变成“卷须”以向上攀爬进行光合作用。山莓花和一品红的“苞叶”取代了真正的花朵，通过鲜艳的颜色吸引昆虫授粉。捕食性植物如猪笼草将叶子变形成“捕虫叶”，通过“罐子”捕食昆虫补充氮素。仙人掌将叶片变成“刺”以最大限度地减少水分流失并保护茎秆不被动物啃食，其光合作用由茎秆完成。其他植物的托叶或枝干也可能变成刺，如洋槐树和皂角树。这些变身都展现了植物为了生存和保护自己而进化出的多样化策略。
第三章：植物的睡眠 本章以一个有趣的寓言故事开篇，探讨植物是否会“睡眠”。法布尔指出，虽然植物外表难以分辨，但它们确实会“睡觉”，这表现为叶片在昼夜之间展开姿态的不同。他举例说明了酢浆草、白车轴草和洋槐树等植物夜间叶片会折叠或耷拉下来。法布尔还提到植物的“睡眠”受光照影响，瑞士植物学家德堪多通过实验证明含羞草会根据光照改变作息。本章也探讨了植物受刺激（如微风、触碰）时叶片也会合拢的现象。最后，再次提及了捕食性植物如捕蝇草的叶片会迅速合拢捕捉昆虫，并指出并非只有特殊植物才会活动，大多数植物的活动只是更为隐秘不易察觉。
第四章：责任重大的叶子 本章详细阐述了叶子在植物生命中的重要作用，主要负责吸收大气中的营养成分。通过解剖，揭示了叶子的内部结构，包括“表皮”（防止水分流失、保护内部组织）、“气孔”（呼吸和蒸腾作用）以及含有“叶绿素”的栅栏组织和海绵组织（进行光合作用）。本章解释了植物通过蒸腾作用降温和运输营养物质。叶绿素对阳光的喜爱及其在光合作用中的关键作用也被强调，解释了植物在缺少阳光时会“黄化”。法布尔将秋天叶片变色比喻为叶绿素“休息”，换上华丽衣裳，但也意味着生命的终结。最后，本章还介绍了不含叶绿素的“寄生植物”，它们通过依附其他植物获取营养，分为半寄生和全寄生植物。
第五章：只做一件事的花 本章强调了花的唯一且高贵的任务：繁衍后代，制造种子。法布尔将树的枝干分为“长着绿叶的枝干”（为生存提供营养）和“开花的枝干”（为未来繁衍后代）。本章详细介绍了花的结构，包括“花萼”、“花冠”、“雄蕊”和“雌蕊”，并区分了“完全花”和“不完全花”、“两性花”和“单性花”（雌雄同体株、雌雄异体株）。雄蕊数量通常与花瓣数量相等或成倍数，强调了植物对繁衍的高度重视。花萼叶和花瓣不仅起到保护作用，还能通过华丽的色彩和形状吸引昆虫或鸟类协助授粉。
第六章：孕育种子的雌蕊与雄蕊 本章深入探讨了雌蕊与雄蕊在种子孕育中的关键作用。雄蕊上的“花粉”是唤醒雌蕊“子房”生命力的唯一物质。花粉的形态多样，由坚韧的保护膜包裹，考古学家甚至能从地质层中发现花粉化石。雌蕊由“柱头”、“花柱”和“子房”构成，其中子房是储存胚珠和卵细胞的地方。授粉过程包括花粉落到湿润的柱头上，萌发“花粉管”延伸至子房，最终精核与卵细胞受精。授粉方式分为“自花授粉”和“异花授粉”，各有优缺点，许多两性花也努力进行异花授粉以促进后代生长更优秀。本章还详细介绍了“风媒花”（如开心果树）和“虫媒花”（如烟斗花、日本活血丹）如何通过不同策略传播花粉，以及“鸟媒花”（如山茶花）和“水生植物”（如苦草）独特的授粉方式。最后，本章提到“杂交”会产生新品种，但大自然也通过使杂种无法繁殖后代来保护植物种族的特性。
第七章：守护种子安全的果实 本章着重介绍了果实的主要功能：守护种子，完成繁殖任务。果实是雌蕊的子房成熟后形成的，其外壁发展为保护种子的“果皮”（包括外果皮、中果皮和内果皮）。桃子坚硬的核（内果皮）就是为了保护里面的种子不被动物消化。橘子和柠檬的果皮则含有独特的香味和油腺。果实的种类繁多，其形态各异是为了适应不同的种子传播方式，如栾树和山茶树的果实会自行打开传播种子；苹果和桃子的果肉吸引动物食用，帮助种子随排泄物散播。
第八章：全新的开始——种子 本章将动物的卵与植物的种子进行类比，都具有保护外壳、营养供给（胚乳或子叶）和胚，承载新生命的开始。种子根据品种不同，大小、形状、颜色和质感各异。本章详细描述了种子的多种传播机制：脾气暴躁的“爆发的种子”（如水枪黄瓜、野凤仙花）通过内部压力喷射出去；温柔的“随风飞向远方的种子”（如蒲公英、松树、丹枫）借助冠毛或翅膀进行长途旅行；“需要水或动物帮助的种子”（如椰子、苍耳子、鬼针草、核桃）则通过坚硬外壳漂浮、倒钩附着或被食用后排出体外进行播种。人类在种子传播中扮演着重要角色，有意或无意地将种子带到异地，形成“归化植物”。最后，本章深入讲解了种子发芽的必备条件（水、温度、氧气）和淀粉糖化酵素的作用，以及不同种子的发芽时间和寿命差异。
总结
《法布尔植物记》不仅仅是一部科普著作，更是一部充满人文关怀和哲学思考的生命之书。法布尔以其独特的视角，将植物拟人化，生动地描绘了它们如何顽强生存、适应环境、繁衍后代，以及它们与动物乃至人类之间的“兄弟”关系。书中通过大量生动的例子和细致入微的观察，揭示了植物世界中隐藏的智慧和奥秘，如冬芽的自我保护、植物器官的变身、年轮的历史记录、维管束的群居智慧，以及种子传播的多样策略。法布尔在传授植物知识的同时，也引导读者思考生命、生存和人与自然的关系，呼吁人们对自然保持谦逊和敬畏。这套手绘珍藏版通过精美的插图和浅显易懂的文字，使原本复杂的植物学知识变得亲切生动，非常适合青少年及所有对植物世界充满好奇的读者阅读，它不仅能增长知识，更能启迪心智，珍惜每一个生命体。